Der nasse Frühling und Sommer 2024 war für manche Kräuter schwierig, dass volle Aroma zu entwickeln. Das hatte Auswirkungen auf die Wildkräuterernte . In unseren Kräutergärten hatte es nicht die selben Auswirkungen, d ennoch haben wir uns entschlossen die ses Jahr (2024) nur den Herbio Tee " Hütten " zu produzieren.

Es hat einen kleineren Bestand Kräutersalz 2023. Erhältlich ist er bei mir im Atelier-Laden Formwerk, den sie zu einem günstigerem Preis erwerben können. Das Angebot gilt solange Vorrat!

Kräuter und Wildkräuter

Wir legen grossen Wert darauf, dass unsere Pflanzen aus unberührten Anbaugebieten oder aus unseren Bio Suisse Label kontrollierten Kräuteranbau stammen. Aus den Freiburger Voralpen wachsen kräftige Wildkräuter mit viel Aromen voller Sonne und jedes ein Wunder und mit einer Magie und stiller Kraft, die unsere Produkte wie Bergkräutersalze und Tees geschmacklich abrunden.

Bei uns wird nachhaltig und im Einklang mit der Natur produziert. Mit viel Herzblut und Handarbeit entstehen verschiedene Bergkräutersalze und Tees aus unserer Region.

Die Bergkräuter werden mit dem hochstehendem Gourmet Berg Salz «SEL DES ALPES» veredelt. Es stammt aus dem Herzen der Schweizer Alpen. Mehr als 200 Millionen Jahre von schützendem Gestein umschlossen hat es bis heute seine Reinheit bewahrt. Mit handwerklichem Geschick und äusserster Sorgfalt wird diese Spezialität in den Salzminen von Bex nach traditionellen Verfahren gewonnen. 100 % natürlich. Reich an Mineralien und Spurenelementen.

Bergkräutersalze sind für gekochte Speisen, Rohkost oder Süsses – für alles ist ein Kraut gewachsen, das den Geschmack optimal verfeinert und abrunden kann.

Das «gewisse Etwas» basiert oft auf den gezielten, fein abgestimmten Gebrauch von Kräutern.